广东人把什么鸡叫生鸡？

广东生鸡是广东特有的一种家禽，以肉质细嫩、味道独特而闻名。

肉质细腻、肥厚、多汁、富有弹性，适合烹调各种传统菜肴。

广东在鸡的饲养过程中，注重饲养环境和饲料的选择，保证鸡的品质和口感。

种鸡只需要在90天内长到标准体重，就能保证成年鸡的品质更加美味。

在烹饪方面，粤菜多采用生鸡来制作传统粤菜，如盐焗鸡、骨汤鸡等。

其中，盐焗鸡是最经典的菜肴。鲜嫩的粤式生鸡，配以特制秘制调料烘烤而成，使鸡肉汁多味美，香味浓郁，令人垂涎欲滴。 增加。

总之，粤菜生鸡是传统粤菜中的重要食材，其独特的特色和制作方法深受人们的喜爱。

无论是口味独特，还是营养含量丰富，粤菜生鸡已成为人们餐桌上的美味佳肴。