哈基米拉纳威
哈基米,源自中国西北,以其精湛的工艺和独特的品味而闻名于世。
传统的哈基米是用小麦粉、糖和油制成的,经过多次揉捏、拉扯、涂油,最后变成薄薄的一层金黄色,口感酥脆、香甜可口。
此外,哈基米还有多种口味和品种,如花生、核桃、黑芝麻等,让人尝起来惊喜不已。
如今,哈基米已成为中国文化遗产的一部分,吸引着众多国内外游客前来品尝。
在现代工业化的冲击下,哈基米传统手工艺也面临着挑战,但一些传统手工艺人仍在努力继承和发展这一非物质文化遗产。
探索哈基米之美,也就是探索中国传统文化的丰富性。
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